常用选项参数介绍：
url：请求地址
type：请求方法，默认为 get
dataType：服务端响应数据类型
contentType：请求体内容类型，默认 application/x-www-form-urlencoded
data：需要传递到服务端的数据，如果 GET 则通过 URL 传递，如果 POST 则通过请求体传递
timeout：请求超时时间
beforeSend：请求发起之前触发
success：请求成功之后触发（响应状态码 200）
error：请求失败触发
complete：请求完成触发（不管成功与否）

代码：

$.ajax({
  url: 'json.php',
  type: 'post',
  // 设置的是请求参数
  data: { id: 1, name: '张三' },
  // 用于设置响应体的类型 注意 跟 data 参数没关系！！！
  dataType: 'json',
  success: function (res) {
    // 一旦设置的 dataType 选项，就不再关心 服务端 响应的 Content-Type 了
    // 客户端会主观认为服务端返回的就是 JSON 格式的字符串
    console.log(res)
  }
})