做法1 把材料准备好2 调料也准备好3 鸡中翅解冻后洗干净4 用针分别在鸡翅两面刺无数下5 锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右6 取出，用水不断冲洗7 洗到鸡翅凉透后，取出。

家常炸鸡翅的做法 原料鸡中翅10个味好美香辣炸鸡粉淀粉鸡蛋1个 做法及步骤 1鸡中翅用盐腌制半小时至1小时盐放多点，腌的时间就短些盐放少点，腌的时间就长些然后洗净沥干，备用 2容器中。

香炸鸡中翅做法一，材料 鸡中翅，姜片，盐，胡椒粉，料酒，排骨精一点点 做法 1将鸡中翅清洗干净后，挤干水分，对半剖开，放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉，少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味 2。

制作过程第一步，鸡翅准备出适量用，将其仔细清洗干净后，用一个叉子在鸡翅的两面扎一些洞，然后控干其中的水分，将鸡翅放入一个容器中，生姜一小块，洗净后切成丝第二步，切好的姜丝放入鸡翅中，同时加上点食盐。