可以啊，有水就行，不过你得看好了，不能烧干了，要买那种耐高温的陶瓷砂锅，一直烧都没问题。
电砂锅如果里边保持有水的话是可以一直炖一晚上的，但是必须里边不能干锅了，必须保持经常往里加水才可以炖一晚上的。
猛框脉
