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手工制作汤圆步骤详细介绍

2023-08-28 05:04:04 美食常识 3

手工制作汤圆步骤详细介绍

手工制作汤圆步骤详细介绍

汤圆是传统的中国年节食品之一,因其与“团圆”谐音,成为了喜庆节日中不可或缺的美食。如今市场上出售的汤圆品种繁多,不过在家自制还是最为地道。下面就为大家介绍汤圆的手工制作步骤。

材料:

  • 糯米粉500克
  • 水适量
  • 芝麻酱适量
  • 红糖适量

步骤:

1. 准备材料

将糯米粉、芝麻酱、红糖分别准备好,糯米粉筛一遍备用。

2. 和面

将糯米粉倒入大碗中,逐渐加入适量水搅拌,直到揉成光滑的面团为止。注意手要揉到面团充分吸水,均匀细腻。

3. 搓圆

将揉制好的面团分割成小块,将每个小块搓圆备用。注意每个小块均匀大小,不能有大有小。

4. 挖馅

将搓圆的小块按压成薄皮,放入适量红糖和芝麻酱作馅料。然后将馅料包住,搓成一个圆形汤圆,表面尽量平整,避免出现裂口。

5. 煮汤圆

将制作好的汤圆放入锅中,加入适量清水,水开之后调至小火,等待片刻出现浮沫。然后再加入几次凉水,煮到汤圆慢慢浮起即可捞出食用。

6. 蘸料

将煮好的汤圆捞出来,沥干水分,撒上少许芝麻、糖粉作为蘸料,口感更佳。

到这里,美味的手工汤圆就成功制作出来啦。祝大家在接下来的节日里,分享团圆之美,尽情享受汤圆带来的甜蜜情感。