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黄鱼汤

2022-10-21 20:27:26 美食常识 44

材料 主料大黄鱼800克,辅料冬笋50克,肥猪肉50克,腌雪里蕻50克,调料味精2克,黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜8克,猪油15克,鸡油10克 做法 1将黄鱼去鳞内脏,清洗干净2雪里蕻洗净,挤去水分,切碎3。

黄鱼汤

1 黄鱼内洗净,斜刀切成小片2 猪肥膘切成片3 火腿肠葱切末4 用油略爆鱼片2分钟左右,加米酒肉汤和盐,倒入肥膘,煮约10分钟5 加鸡精,淋上香油,盛入汤盆6 再撒上火腿末葱末和胡椒粉。

黄鱼汤