淘先锋技术网

首页 1 2 3 4 5 6 7

砂锅炖鱼的家常做法

2023-08-22 19:24:45 美食常识 7

砂锅炖鱼的家常做法

砂锅炖鱼的家常做法

砂锅炖鱼是一道非常营养美味的家常菜,深受人们的喜爱。那么我们该如何在家里做出一份口感鲜美、营养丰富的砂锅炖鱼呢?下面将为大家介绍一下砂锅炖鱼的具体做法。

材料:

1.新鲜草鱼一条

2.土豆两个

3.胡萝卜一个

4.葱姜蒜适量

5.红椒两个

6.料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量

7.香菇四五朵

做法:

1.将买回来的草鱼洗净,斩成小块备用

2.胡萝卜切成块状,土豆去皮切成小块,香菇撕成小朵,葱姜蒜切末,红椒切段备用

3.将砂锅洗净,放入适量的清水,加入料酒、葱姜蒜末,大火烧开后加入草鱼块,转小火炖煮20分钟

4.将土豆块、胡萝卜块和香菇朵一起倒入砂锅,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,再炖煮15分钟

5.最后放入红椒段,再煮3分钟,砂锅火熄后用香菜点缀即可

砂锅炖鱼的做法非常简单,需要注意的是尽量选用新鲜的草鱼,并且切好后尽快放入砂锅炖煮,这可以保证鱼肉的口感更加鲜美。此外,在调料上可以根据个人口味适当调整。