假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗 如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验，发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的上乘的茶而颜色较暗的是陈茶不好的茶其实不然，要辨别真假苦丁茶要注意以下几点。

若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点泡点为黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶。

1外形主要从茶叶的条索嫩度色泽净度几方面鉴别2条索条形茶的外形叫条索经紧细圆直匀齐重实为好3嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少叶质老嫩和条索的光润度此外，还要看峰苗用嫩叶制。

1不同茶类有不同的色泽特点 绿茶色泽灰暗深褐，质量必定不佳从茶叶的外形可以判断茶叶的品质2各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香板栗香等，红茶具清香及甜香或花香乌龙茶具熟桃香等。