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电饭锅做蛋糕正确方法

2023-08-28 06:08:23 美食常识 3

电饭锅做蛋糕正确方法

电饭锅做蛋糕正确方法

电饭锅虽然大家通常用来煮饭,却也可以用来制作美味的蛋糕。那么,该怎样正确地使用电饭锅来做出一款口感绝佳的蛋糕呢?接下来,就由小编为大家详细介绍:

1.准备工作

先准备好蛋糕的原材料,如低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和油等。此外,按照自己喜欢的口味准备杏仁片、巧克力、水果等。另外,还需要准备玻璃碗、打蛋器、蒸架等工具。

2.制作过程

将打蛋器事先放冰箱冷藏室中,待打蛋时再取出使用。首先将两个鸡蛋分别打入碗中,加入适量的白糖,打至微黄。然后,加入低筋面粉,不要一次性倒入,而是分成两次加入,并搅拌均匀。接着,加入油,继续搅拌调匀。最后,倒入牛奶,再次充分搅拌,使其混合均匀且无颗粒。

3.使用电饭锅蒸烤

将电饭锅接通电源,将蒸架放入锅中,加入适量水,然后将准备好的蛋糕糊倒入玻璃碗中,用保鲜膜盖好。将玻璃碗放在蒸架上,盖上锅盖,烧开水后,倒入碗中,并开启锅的保温功能。大约15分钟左右后,用小火将其蒸熟,再打开锅盖,将蛋糕拿出来晾凉。

此时,蛋糕已经完成了一半。接下来,将准备好的杏仁片、巧克力、水果等放在蛋糕表面上,再将有保鲜膜封好的碗放进锅中,用保温功能加热5分钟左右,整个过程中要注意观察蛋糕的变化,以免烤焦。烘烤完成后,将蛋糕取出来,晾凉后便可以享用啦。

4.注意事项

在制作的过程中,要注意掌握好时间和火候,以免蛋糕蒸得不熟或者烤焦。另外,在使用电饭锅时也要遵循使用说明,不可随意加入水份过多,否则会使蛋糕失去口感。

以上就是用电饭锅制作蛋糕的正确方法。这种方法简单方便,而且不会烤焦,尝试一下,相信会让你惊喜发现电饭锅的神奇之处呢!