如何做出简单好吃的腊排骨

腊排骨是一种很受欢迎的中式美食，它的味道浓郁鲜美，让人欲罢不能。下面就介绍一下腊排骨的制作方法，让你可以在家轻松做出美味可口的腊排骨。

食材：

1.猪排骨500克

2.老抽1勺

3.生抽3勺

4.料酒2勺

5.蜂蜜1勺

6.姜片适量

7.蒜末适量

8.盐适量

步骤：

步骤一：将猪排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞起冲洗干净待用。

步骤二：锅中倒入清水，放入姜片和蒜末烧开，加入煮过的排骨翻炒至表面微黄。

步骤三：加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜，翻炒至排骨表面均匀上色，用少许盐调味后加水烧开，转小火慢炖30-40分钟。

步骤四：出锅前，转大火收汁至汁水浓稠，撒上一些葱花点缀即可。

小贴士：

1.在翻炒排骨的过程中，要小心不要糊底；

2.在调味过程中，盐的用量要适中，否则会影响整道菜的口感；

3.将腊排骨放入冰箱中冷却后，口感更佳。

这就是制作简单好吃的腊排骨的全部步骤，你只需要按照以上步骤准备好食材，耐心且认真地炖制，相信你也能做出美味可口的腊排骨。