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韩国料理做法大全

2023-08-25 12:30:00 美食常识 5

韩国料理做法大全

韩国料理做法大全

韩国料理自古至今备受国人喜爱,而且口感独特,香辣可口。以下是韩国料理做法大全。

1. 韩式泡菜

原料:白菜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖

做法:

1)将白菜切成小块,倒入足量盐,揉捏后静置1小时;

2)冲洗掉过多的盐,加入切碎的葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖,拌匀后压进罐中,用保鲜膜封好,放置室温1天后再放入冰箱冷藏。

2. 韩式石锅拌饭

原料:米饭、牛肉、芝士、胡萝卜丝、玉米粒...

做法:

1)将牛肉切成薄片,用酱油、糖、黑胡椒、姜蒜汁腌制15分钟;

2)将米饭加水煮至完全熟透,放入石锅中;

3)加入腌制好的牛肉,一起炒至金黄色,再加入胡萝卜丝、玉米粒等配菜,最后放入适量芝士,拌匀即可食用。

3. 韩式烤肉

原料:五花肉、洋葱、蘑菇、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜...

做法:

1)将五花肉切成薄片,用盐、黑胡椒、大蒜腌制30分钟以上;

2)洋葱、蘑菇等蔬菜切成适当大小准备备用;

3)将腌制好的肉块串在炭火烤架上,两面烤至香脆;

4)将烤好的肉、蔬菜拌上辣椒粉即可食用。

4. 韩式萝卜糕

原料:白萝卜、糯米粉、葱末、鸡蛋、盐

做法:

1)将白萝卜切成小块,用料理机浆糊状,过滤掉多余水分;

2)加入适量糯米粉、葱末、鸡蛋、盐拌匀成面糊;

3)将面糊倒进模具中,放入加水的蒸锅中蒸20-30分钟,取出后切成小块即可食用。

5. 拌冷面

原料:冷面、牛肉、洋葱、青瓜、鸡蛋、辣椒酱、芝麻酱、芝麻、白糖、酱油

做法:

1)将冷面煮至熟透,捞出放入冰水中造成口感;

2)将牛肉切成薄片,用酱油和白糖腌制30分钟以上;

3)洋葱、青瓜切丝备用;

4)将鸡蛋打散,倒入平底锅中煎至金黄色;

5)将冷面、牛肉、青瓜、洋葱、辣椒酱、芝麻酱、芝麻一起拌匀,最后加上切碎的鸡蛋即可食用。

6. 枸杞子茶

原料:枸杞子、水、冰糖

做法:

1)枸杞子洗净备用;

2)水倒入锅中,放入枸杞子,小火煮20分钟;

3)加入适量冰糖即可饮用。

以上就是韩国料理做法大全。希望能够为大家做西餐提供有益的帮助。