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36种素饺子馅大全

2023-08-26 05:04:09 美食常识 3

36种素饺子馅大全

36种素饺子馅大全

饺子作为中国传统美食之一,深受人们的喜爱。无论是在春节还是在平日,家庭聚餐或者旅游观光,都能够看到满桌的饺子。今天我们将为大家介绍36种素饺子馅,希望能给大家带来新的惊喜和口感体验。

一、经典素馅

材料:豆腐干、香菇、鸡蛋、熟米饭、面粉。

做法:将豆腐干切成小粒,香菇洗净切成小粒,两个鸡蛋打散备用。将米饭煮熟后放凉,用筷子将其压成小颗粒。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入豆腐干、香菇、鸡蛋和米饭颗粒,搅拌均匀,即可包成饺子。

二、南瓜芝士素馅

材料:南瓜、芝士、面粉。

做法:将南瓜去皮切小块煮熟,捣成细腻的南瓜泥,芝士去皮切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入南瓜泥和芝士块,搅拌均匀,即可包成饺子。

三、紫菜玉米素馅

材料:紫菜、玉米粒、豆腐干、面粉。

做法:将紫菜用开水焯烫后切成小块,玉米粒煮熟备用,豆腐干切成小颗粒。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入紫菜块、玉米粒和豆腐干颗粒,搅拌均匀,即可包成饺子。

四、番茄蛋花素馅

材料:番茄、鸡蛋、黄豆芽、面粉。

做法:将番茄去皮切成小块,将鸡蛋打散备用,黄豆芽洗净备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入番茄块、鸡蛋液和黄豆芽,搅拌均匀,即可包成饺子。

五、胡萝卜玉米素馅

材料:胡萝卜、玉米粒、木耳、面粉。

做法:将胡萝卜去皮切成小块煮熟,玉米粒煮熟备用,木耳泡软切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入胡萝卜块、玉米粒和木耳块,搅拌均匀,即可包成饺子。

六、西兰花蘑菇素馅

材料:西兰花、蘑菇、面粉。

做法:将西兰花和蘑菇洗净切成小块,放入开水中焯烫后捞出过冷水,把水分挤干。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入西兰花和蘑菇块,搅拌均匀,即可包成饺子。

七、香蕉派馅

材料:香蕉、奶油芝士、白糖、黄油、黄油饼干。

做法:将黄油融化后加入黄油饼干碎搅拌均匀做成馅。将香蕉去皮切成小块捣成馅,奶油芝士加入少量白糖打散。将两种馅混合均匀,即可包成饺子。

八、豆腐芦笋素馅

材料:豆腐、芦笋、面粉。

做法:将豆腐压成细腻的泥状,芦笋洗净切成小段备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入豆腐泥和芦笋段,搅拌均匀,即可包成饺子。

九、青豆蘑菇素馅

材料:青豆、蘑菇、面粉。

做法:将青豆煮熟备用,蘑菇洗净切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入青豆和蘑菇块,搅拌均匀,即可包成饺子。

十、韭菜生菜素馅

材料:韭菜、生菜、面粉。

做法:将韭菜洗净切碎备用,生菜洗净切碎备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入韭菜末和生菜末,搅拌均匀,即可包成饺子。

十一、山药枸杞素馅

材料:山药、枸杞、面粉。

做法:将山药去皮切成小块,放入开水中焯烫后捞出过冷水,把水分挤干备用。将枸杞清洗干净,用沸水烫一下去掉苦味,备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入山药块和枸杞,搅拌均匀,即可包成饺子。

十二、豆皮香菜素馅

材料:豆皮、香菜、面粉。

做法:将豆皮切成小块,香菜洗净切碎。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入豆皮和香菜末,搅拌均匀,即可包成