因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水不建议用冰箱长时间保存生竹笋有的时候，为了携带轻巧，从亲朋处接受竹笋的时候，我们会把笋壳剥去这种情况不能用上一步的方法保存。

2可以把它做成酸笋我觉得每一个人都是非常聪明的，对于现在的大多数人来讲，他们的思维真的非常的有意思，能够把自己生活当中的一些东西变造成另外一种东西，然后把它一直储存下来，然后以满足自己后续对于其他东西的需求。

采用这种方法，可以贮存3050天最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好2封藏法取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。

3洗干净焯水后冷冻 此方法对于笋类的食物保存是比较适用的那么大家在操作之时可以先把吃不完的芦笋洗干净，然后锅里放冷水，烧开之后轻轻放进去焯水一遍，然后迅速捞起放在加了冰块的冷水中，降温后即可沥干放在保鲜袋中。