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微波炉蛋糕制作教程

2023-08-23 18:49:40 美食常识 6

微波炉蛋糕制作教程

微波炉蛋糕制作教程

微波炉蛋糕在紧急情况下非常实用,只需要简单的材料和步骤,就可以快速制作一份美味的甜点。下面是详细的微波炉蛋糕制作教程。

材料:

  • 低筋面粉 50g
  • 白砂糖 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 30ml
  • 植物油 20ml
  • 泡打粉 1小勺
  • 香草精数滴(可选)

步骤:

  1. 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀,倒入一个碗中。
  2. 加入蛋液,再加入牛奶、植物油和香草精。
  3. 用打蛋器将所有配料混合均匀,直到没有颗粒出现。
  4. 将碗放入微波炉中,使用高温度加热1-2分钟,检查蛋糕是否成型。如果发现表面还不够紧实,可以再加热10秒钟,但不要过度加热。
  5. 取出碗,用小刀沿着碗边切开蛋糕,倒扣在盘子里即可。

注意事项:

  • 面粉和泡打粉一定要混合均匀,以免导致蛋糕发硬。
  • 用打蛋器混合时,要充分搅拌,确保没有颗粒。
  • 微波炉的加热时间因品牌、功率等条件而异,需要根据实际情况进行调节。
  • 蛋糕烤制时容器不宜太大,以免蛋糕散开。一般建议使用直径8-10cm的碗或容器。

小贴士:

1. 在蛋液中加入香草精,可以使蛋糕更加香浓可口。

2. 面粉可以根据个人需求适量增减,增加面粉可以使蛋糕更加紧实,减少面粉可以让蛋糕更加松软。

总结:

微波炉蛋糕制作过程简单,食材易于获取,带有浓郁香气和口感。适合做为临时烘焙或者小清新烘焙的一种选择,让你在家就能享受美味的蛋糕!