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家庭炸肉丸子的制作方法

2023-08-28 14:48:46 美食常识 5

家庭炸肉丸子的制作方法

家庭炸肉丸子的制作方法

肉丸子是中国人喜爱的小吃之一,以其鲜美可口而备受人们的喜欢。而炸肉丸子也是其中一种做法,让我们一起来了解一下家庭炸肉丸子的制作方法。

材料:

猪肉末500克、鸡蛋1个、面粉100克、生姜适量、葱适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量。

步骤:

1.将猪肉末放入大碗中,加入切成颗粒的葱姜,打入鸡蛋搅拌均匀,加入盐和白胡椒粉调味;

2.慢慢加入面粉,边加边搅拌,直到面粉完全混合到肉中;

3.取适量肉馅,搓成圆形,稍稍压扁,放在盘子里;

4.热锅加油,转中火,把肉丸子放入油锅中炸,炸至表面金黄色从锅中捞出沥干油。

小贴士:

1.加入适量面粉能使肉丸子更紧实,不易散开;

2.油的温度不要太高,以防肉丸子炸糊;

3.肉丸子要搓成圆形有利于入味。

最后,家庭炸肉丸子已经完成了,现在就能够放心享用自己亲手制作的美味小吃啦!