在CentOS 7上安装PHP 7源码包是一种强大的方式，它允许您自定义PHP的编译参数并获得最新的PHP版本。通过从源码编译和安装PHP，您可以根据您的项目需求进行调整，并且可以避免依赖于操作系统提供的较旧版本。现在让我们来看看如何进行这个过程。

首先，我们需要在CentOS 7上安装一些依赖项，以便能够编译和构建PHP。这些依赖项包括GCC，C++编译器，make工具以及一些其他的开发库。

$ sudo yum install gcc-c++ make
$ sudo yum install libxml2-devel openssl-devel curl-devel libjpeg-devel libpng-devel libmcrypt-devel readline-devel libxslt-devel

一旦我们安装了这些依赖项，我们需要从PHP官方网站下载源码包。选择最新版本的压缩包，解压缩并进入源码目录。

$ wget https://www.php.net/distributions/php-7.4.9.tar.gz
$ tar -zxvf php-7.4.9.tar.gz
$ cd php-7.4.9

进入源码目录后，我们需要配置编译参数。您可以运行“./configure --help”命令查看所有可用的选项。根据您的需求，选择合适的选项来启用或禁用不同的功能和扩展。

$ ./configure --prefix=/usr/local/php --with-config-file-path=/usr/local/php/etc --enable-mbstring --enable-fpm --enable-mysqlnd --with-mysqli=mysqlnd --with-pdo-mysql=mysqlnd --with-openssl --with-curl --with-zlib --with-gd --with-jpeg-dir --with-png-dir --with-freetype-dir --enable-zip --enable-xml --enable-bcmath --enable-sockets --enable-opcache --enable-intl --with-readline --with-xsl

上述配置命令就是一个示例。根据您的实际需求和服务器设置，可能需要调整参数。例如，如果您使用Memcached，则需要添加“--enable-memcached”选项。

在完成配置后，我们可以进行编译。这可能需要一些时间，具体取决于您的服务器性能。

$ make

一旦编译完成，我们可以运行“make install”命令将PHP安装到我们指定的目录。

$ sudo make install

最后，我们需要创建一个配置文件并启用PHP-FPM。可以将示例配置文件复制到指定位置。

$ sudo cp php.ini-development /usr/local/php/etc/php.ini
$ sudo cp /usr/local/php/etc/php-fpm.conf.default /usr/local/php/etc/php-fpm.conf

现在，我们可以启动PHP-FPM并将其设置为在系统启动时自动启动。

$ sudo systemctl start php-fpm
$ sudo systemctl enable php-fpm

通过执行以上操作，我们已成功从源码安装了PHP 7。您可以通过创建一个简单的PHP文件来测试是否安装成功，并在浏览器中访问它。

$ echo "" >/usr/local/php/test.php

通过在浏览器中访问“http://your_server_ip/test.php”，您应该可以看到PHP的信息页面。

总结起来，通过从源码编译和安装PHP 7，我们可以获得自定义的PHP安装，并获得最新的PHP版本和功能。这使我们能够根据项目需求进行调整，并避免依赖于操作系统提供的较旧版本。不过，请确保在执行安装过程之前备份您的系统，以防发生意外情况。