在Java中使用微信退款功能进行支付的时候，可以通过代理和证书来实现，以下是具体的使用方法：

1. 使用代理

try {
String url = "https://api.weixin.qq.com/secapi/pay/refund";
HttpClient httpClient = new HttpClient();
httpClient.getHostConfiguration().setProxy("host", port);
PostMethod postMethod = new PostMethod(url);
// ... 其他逻辑
httpClient.executeMethod(postMethod);
// ... 其他逻辑
} catch (IOException e) {
// ... 异常处理
}

2. 使用证书

try {
String url = "https://api.mch.weixin.qq.com/secapi/pay/refund";
KeyStore keyStore = KeyStore.getInstance("PKCS12");
keyStore.load(inputStream, mchId.toCharArray());
SSLContext sslContext = SSLContexts.custom().loadKeyMaterial(keyStore, mchId.toCharArray()).build();
SSLConnectionSocketFactory sslsf = new SSLConnectionSocketFactory(sslContext);
CloseableHttpClient httpClient = HttpClients.custom().setSSLSocketFactory(sslsf).build();
HttpPost httpPost = new HttpPost(url);
// ... 其他逻辑
CloseableHttpResponse response = httpClient.execute(httpPost);
// ... 其他逻辑
} catch (Exception e) {
// ... 异常处理
}

以上就是使用Java进行微信退款时使用代理和证书的具体方法，需要根据具体的情况进行选择。如有不懂之处，也可以向专业的技术人员进行咨询。