PHP中的date()函数是一个非常重要的函数，它可以用来将时间和日期按照指定的格式输出，以便我们在开发中使用。在本文中，我们将详细介绍PHP中date()函数的格式。

我们现在来看一个例子，如何使用PHP中的date()函数来输出当前日期和时间：

$date = date("Y-m-d H:i:s");
echo "当前日期和时间是：".$date;

在这个例子中，我们使用date()函数来输出当前日期和时间。参数“Y-m-d H:i:s”表示输出格式的字符串。在这个字符串中，“Y”表示年份，“m”表示月份，“d”表示日期，“H”表示小时，“i”表示分钟，“s”表示秒钟。我们使用连接符“-”和“ ：”来分别连接年月日和时分秒来输出日期和时间。

除了上例中的格式，date()函数还支持众多的格式选项，例如：

1. "Y-m-d"：输出当前的日期，例如："2019-09-10"
2. "l dS \o\f F Y h:i:s A"：输出类似于“Tuesday 10th of September 2019 02:30:30 PM”的字符串
3. "d/m/Y"：输出类似于“10/09/2019”的日期格式
4. "H:i:s T"：输出类似于“15:40:20 CEST”的时间格式

我们还可以使用PHP中的常量来表示日期和时间各个部分的格式，比如：

echo date(DATE_RFC2822);
echo date(DATE_ATOM);

输出的结果分别如下：

Wed, 11 Sep 2019 06:06:31 +0000
2019-09-11T06:06:31+00:00

第一个输出结果表示的是RFC 2822格式，而第二个表示的是ATOM格式。

在使用date()函数格式化日期和时间时，我们还可以使用一些参数来指定时区，例如：

date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');
echo date("Y-m-d H:i:s");

在这个例子中，我们使用date_default_timezone_set()函数来设置时区为"Asia/Shanghai"，然后使用date()函数输出当前日期和时间。

除了输出当前日期和时间之外，我们还可以使用PHP中的date()函数来生成指定的日期和时间，例如：

$timestamp = strtotime("next Friday");
echo date("Y-m-d H:i:s", $timestamp);

在这个例子中，我们使用strtotime()函数来得到下一个星期五的时间戳，然后使用date()函数来格式化输出该时间戳所表示的日期和时间。

综上所述，PHP中的date()函数是一个非常灵活且方便的函数，可以满足我们在开发中对日期和时间格式化的需求。