Java是一种非常流行的编程语言，能够处理各种数据类型、字符串、数组等。在Java中，我们常常需要对字符串进行分割，例如分割加号和减号。

针对这个需求，Java提供了split函数来实现字符串的分割。下面是split函数的使用方法：

String str = "10+20-30";
String[] arr = str.split("[+-]");
for (String s : arr) {
System.out.println(s);
}

在split函数中，我们将“[+-]”作为分隔符进行分割操作。这里的“+”和“-”都需要进行“\\”转义，否则会报错。

最终，我们会得到一个String类型的数组，其中每个元素都是分割后的结果。在上述的例子中，输出的结果为：

10
20
30

可以看到，字符串中的加号和减号已经被成功地分割了。