在Ajax开发中，eval()函数是一个非常有用的工具，它用于将字符串转换为JavaScript代码并在当前的执行环境中执行。通过eval()函数，我们可以动态地执行JavaScript代码，从而实现更灵活的前端交互和数据处理。

举个例子，假设我们正在开发一个简单的网页应用程序，其中包含一个按钮，点击按钮后会发送Ajax请求，然后将服务器返回的数据显示在网页上。我们可以使用eval()函数来解析服务器返回的JSON字符串，并将其转换为JavaScript对象，进而对其进行处理和展示。

function ajaxRequest() {
var xhttp = new XMLHttpRequest();
xhttp.onreadystatechange = function() {
if (this.readyState === 4 && this.status === 200) {
var response = eval('(' + this.responseText + ')'); // 使用eval()函数解析JSON字符串
// 对response进行进一步处理和展示
// ...
}
};
xhttp.open("GET", "api/data", true);
xhttp.send();
}

在上述代码中，我们首先创建了XMLHttpRequest对象，并设置其onreadystatechange事件处理函数。当Ajax请求的readyState为4（表示请求已完成）且status为200（表示请求成功）时，我们使用eval()函数解析服务器返回的JSON字符串，并将解析后的结果存储在response变量中。

需要注意的是，在使用eval()函数时，我们需要将待执行的字符串包裹在圆括号中，这是因为eval()函数的参数必须是一个表达式。在这个例子中，服务器返回的数据是一个JSON字符串，我们需要将其转换为JavaScript对象，而JSON字符串实际上是一个JavaScript表达式，所以我们需要将其包裹在圆括号中。

然而，需要谨慎使用eval()函数，因为它存在一些潜在的安全风险。由于eval()函数会执行任何字符串，恶意用户可以通过在服务器返回的数据中插入恶意代码来攻击网站，例如执行跨站脚本攻击或者访问敏感信息。因此，在使用eval()函数时，我们需要确保输入的字符串来源可信，并对其进行适当的验证和过滤，以防止安全漏洞。

总之，eval()函数在Ajax开发中扮演着重要的角色，通过将字符串转换为JavaScript代码并在当前执行环境中执行，我们可以实现更加灵活和动态的前端交互和数据处理。然而，需要谨慎使用eval()函数，确保输入的字符串来源可信并防范安全风险。