Java是一门广泛应用的编程语言，经常用于开发各种应用程序。在Java开发中，经常需要进行重构和继承操作。虽然两者都可以提高代码的可读性和可维护性，但它们有着明显的区别。

首先，Java重构是指通过重新组织代码来改善现有代码的质量和可读性。重构可以让代码更加简洁明了，减少冗余代码，提高代码可维护性。Java重构的过程包括以下几个方面：

/**
* 重构前
*/
public void doSomething(){
//执行某些操作
if(condition1){
//执行操作1
}else{
//执行操作2
}
}
/**
* 重构后
*/
public void doSomething(){
//执行某些操作
if(condition1){
doSomething1();
}else{
doSomething2();
}
}
public void doSomething1(){
//执行操作1
}
public void doSomething2(){
//执行操作2
}

其次，Java继承是指创建一个新类，从现有的类中派生出一种新的类。新的类继承了旧类的属性和方法，同时可以添加新的属性和方法。Java继承有以下几个特点：

/**
* 父类
*/
public class MyParentClass{
public int num1;
public int num2;
public void show(){
System.out.println("num1="+num1+",num2="+num2);
}
}
/**
* 子类
*/
public class MyChildClass extends MyParentClass{
public int num3;
public void show(){
System.out.println("num1="+num1+",num2="+num2+",num3="+num3);
}
}

综上所述，Java重构和继承都是在代码开发中常用的编程技巧。重构使代码更加简洁易读易懂，继承则可以创建新的类并继承旧类的属性和方法，并在此基础上添加新的属性和方法。程序员可以根据自己的需求选择使用哪种技术，以达到最佳的效果。