DataTable是一个常用的jQuery插件，用于实现基于HTML表格的增强版数据展示和操作。该插件的使用非常方便，只需要简单的几行代码就可以实现复杂的数据展示和操作。
首先，我们需要在页面中加载jQuery和DataTable的js和css文件。
<head> <link rel="stylesheet" type="text/css" href="https://cdn.datatables.net/1.10.20/css/jquery.dataTables.min.css"> <script type="text/javascript" src="https://cdn.datatables.net/1.10.20/js/jquery.dataTables.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="https://code.jquery.com/jquery-3.5.1.min.js"></script> </head>
接下来，我们需要将数据绑定到HTML表格中，并调用DataTable方法进行初始化。
<table id="example" class="display" style="width:100%">
<thead>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>年龄</th>
<th>性别</th>
<th>城市</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>小明</td>
<td>18</td>
<td>男</td>
<td>北京</td>
</tr>
<tr>
<td>小红</td>
<td>19</td>
<td>女</td>
<td>上海</td>
</tr>
<tr>
<td>小刚</td>
<td>20</td>
<td>男</td>
<td>广州</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<script>
$(document).ready(function() {
$('#example').DataTable();
});
</script>代码中的数据只是示例内容，实际使用时可以通过Ajax从后台获取数据并动态生成HTML表格。上述代码中，我们调用了DataTable方法对表格进行初始化，并设置了一些基本参数。其中，class为“display”表示使用Datatable的默认样式，style为“width:100%”表示表格的宽度为100%。
此外，通过参数传递和方法调用，DataTable还可以实现很多功能，如设置分页、搜索、排序、编辑、导入/导出等。具体功能的实现可以参考官方文档和示例代码。