在java中，package是一种组织代码的机制，它可以将代码分割成逻辑上独立的模块。我们可以将一些相关的类、接口、枚举等组成一个package，避免类名冲突，增强代码的可读性。一个java文件中，第一行通常会指定该文件所属的package，例如：

package com.example.demo;

这个例子中，这个java文件属于com.example.demo这个package。

而jar文件则是将一组相关的class文件打包，以便于我们在开发和部署时更方便地使用。我们可以将自己写的代码打包成一个jar包，然后发布到本地仓库、私有仓库或公共仓库中。

下面是一个简单的例子，演示如何将com.example.demo这个package打包成一个jar文件：

// 编译所有的java文件，生成.class文件
javac com/example/demo/*.java
// 将.class文件打包成jar文件，其中MANIFEST.MF文件指定了包名和入口类
jar cvfm demo.jar MANIFEST.MF com/example/demo/*.class

在这个例子中，我们使用了javac和jar命令来编译和打包代码。其中MANIFEST.MF文件用于指定我们的包名以及入口类，示例内容如下：

Manifest-Version: 1.0
Created-By: 1.8.0_231 (Oracle Corporation)
Main-Class: com.example.demo.DemoMain

这个MANIFEST.MF文件说明了我们的包名为com.example.demo，入口类为com.example.demo.DemoMain。

使用jar包的过程也非常简单，只需要将jar文件添加到classpath中即可。例如我们要运行DemoMain这个类：

java -cp demo.jar com.example.demo.DemoMain

只需要在命令行指定jar包的路径和入口类即可。

总结来说，package和jar是java中非常重要的两个概念，通过它们我们可以更加方便地组织和管理代码、打包和发布应用。我们平时的开发和学习中都会经常用到它们。