Jquery animate是一个非常常用的动画函数，它可以帮助我们轻松添加动画效果。不过，使用animate的时候我们经常会遇到需要执行一些回调函数的情况。有些人可能不理解什么是回调函数，简单来说，就是当动画完成后需要执行的一些函数。

$("#element").animate({
width: "50px",
height: "50px"
}, 1000, function() {
//回调函数
alert("Animate completed!");
});

上面的代码就是一个很常见的例子，我们在执行animate的时候传入了一个回调函数。这个回调函数会在动画完成之后执行。

那么为什么要使用回调函数呢？假设我们有一个用户单击了一个按钮，这时我们需要执行一个动画。而在该动画完成之前，用户还不能进行其他操作。这时我们就可以使用回调函数来实现，当动画完成后，我们就可以允许用户进行其他操作。

除了在animate中传入回调函数外，还有其他的方式可以使用回调函数。比如在Jquery中可以使用callback参数，如：

$("element").fadeOut("slow", function() {
//回调函数
alert("FadeOut completed!");
});

上面的代码中，我们在调用fadeOut函数的时候直接传入了回调函数，这和animate中使用回调函数的方式是类似的。

总之，回调函数对于动画效果的添加非常重要。只有通过回调函数，我们才能够使动画实现更多的效果。