Java中，类与类之间可以通过继承的方式建立起一种父子关系，其中子类可以继承父类的属性和方法，并且还可以自定义新的属性和方法。这就是Java中子类和父类的关系。

子类是继承自父类的类，它可以使用父类中的属性和方法，同时也可以添加自己的属性和方法。在Java中，如果要定义一个子类，可以通过“extends”关键字将子类跟父类的关系连接起来，例如：

public class ChildClass extends ParentClass {
// 子类的定义
}

上面的代码中，“ChildClass”就是一个子类，而“ParentClass”则是其父类。子类通过“extends”关键字指定父类的名称，表示它要继承父类的属性和方法。这里需要注意的是，“extends”只能连接一个父类。Java中不支持多重继承，即一个类不能同时继承多个父类。

子类继承父类的属性和方法，可以通过“super”关键字来访问父类中的方法和属性。子类在访问自己的属性和方法时，可以直接使用属性和方法名称，但在访问父类的属性和方法时，需要使用“super”关键字来指定。例如：

public class ChildClass extends ParentClass {
public void childMethod() {
super.parentMethod(); // 访问父类的方法
int parentAttr = super.parentAttr; // 访问父类的属性
// 子类自己的操作
}
}

这里的“parentMethod”和“parentAttr”就是父类的方法和属性，通过“super”关键字可以在子类中访问到。如果父类中没有被覆盖的方法或者属性，子类也可以直接使用“this”关键字来访问它们，例如：

public class ParentClass {
public void parentMethod() {
// 父类的方法
}
public int parentAttr = 10; // 父类的属性
}
public class ChildClass extends ParentClass {
public void childMethod() {
parentMethod(); // 直接访问父类的方法
int parentAttr = this.parentAttr; // 直接访问父类的属性
// 子类自己的操作
}
}

在子类中，如果要对父类的方法或者属性进行重写，可以使用“@Override”注解来标识。例如：

public class ChildClass extends ParentClass {
@Override
public void parentMethod() {
// 子类对父类方法的重写
}
@Override
public int parentAttr = 20; // 子类对父类属性的重写
}

这里的“@Override”表示子类要对父类中的方法或属性进行重写。同时，当父类中的方法声明为“final”时，子类就不能对它进行重写。

继承是Java中常用的面向对象编程的重要特性，子类和父类的关系就是继承关系。通过继承，可以使代码变得简洁、灵活，提高代码的复用性和可维护性。