Java是一门面向对象的编程语言，它的核心思想就是类和对象。那么什么是类和对象呢？

类是一种具有相同属性和方法的对象的抽象化描述，它定义了一系列对象共性的属性和行为。一个类可以看做是一种模型或者蓝图，用来描述一类事物的特征和行为。比如我们定义了一个人类的类，那么所有的人都拥有共性的属性和行为，比如说姓名、年龄、性别、学号等，都可以归纳在一个人类的类里。

public class Person {
String name;
int age;
String gender;
String studentId;
}

上面的代码定义了一个Person类，其中包含了四个成员变量：name、age、gender、studentId，他们用来描述一个人的基本信息。

对象则是类的实例化，是具有类属性和方法的实体，是类的具体实现。我们可以根据一个类来创建很多个对象，每个对象都拥有相同的属性和方法。

Person p1 = new Person();
p1.name = "Lucy";
p1.age = 18;
p1.gender = "female";
p1.studentId = "123456";
Person p2 = new Person();
p2.name = "Bob";
p2.age = 20;
p2.gender = "male";
p2.studentId = "111111";

上面的代码定义了两个Person对象：p1和p2，它们都属于Person类，但是它们的属性是不同的。

总而言之，类和对象是Java中非常重要的基本概念，掌握了类和对象的概念，才能够更好地进行编程。