Jquery ajax可以通过发送HTTP请求来实现向服务器上传视频。使用ajax技术上传视频可以具有更好的用户体验，因为无需刷新页面即可上传大型文件。

要使用ajax上传视频，需要首先在HTML中创建文件上传表单，例如：

<form id="upload-video-form">
<input type="file" name="video-file">
<button type="submit">上传视频</button>
</form>

接下来，在jQuery中，可以使用ajax函数来处理文件上传请求。下面是上传视频的示例代码：

$("#upload-video-form").submit(function(event) {
// 防止表单默认的提交行为
event.preventDefault();
// 创建FormData对象
var formData = new FormData($(this)[0]);
// 发送ajax请求
$.ajax({
url: "upload.php",
type: "POST",
data: formData,
processData: false,
contentType: false,
success: function(response) {
alert(response);
}
});
});

在上述示例代码中，使用FormData对象来创建要上传的数据的副本。然后使用$.ajax()函数来发送HTTP POST请求。其中，指定url为服务器端处理上传的脚本（upload.php），type为POST，data为formData。processData和contentType都需要设置为false，以便在发送二进制数据时不进行转换。最后，设置success回调函数以便在上传成功后进行一些操作。

以上是使用jQuery ajax上传视频的方法，使用这种方法可以让上传视频更加方便和快速。