在PHP中，我们经常需要对时间进行比较和排序，而数据库中存储的时间数据一般使用SQL的datetime类型。在进行时间比较和排序时，我们需要注意大小写的问题。

首先，我们来看一个简单的例子：

<?php
$date1 = '2022-01-01 12:00:00';
$date2 = '2021-12-31 12:00:00';
if ($date1 > $date2) {
echo "日期1大于日期2";
} elseif ($date1 < $date2) {
echo "日期1小于日期2";
} else {
echo "日期1等于日期2";
}
?>

以上代码的输出结果是"日期1大于日期2"。这是因为在PHP中，字符串的比较是按照字母顺序进行的，而日期字符串中的数字字符会按照字母顺序进行比较。在这个例子中，"2"比"1"大，所以$date1被判断为大于$date2。

但是，如果我们使用SQL语句进行时间的比较和排序，情况就不同了。SQL中的比较和排序是按照时间的先后顺序进行的，而不是按照字符串的字母顺序。让我们来看一个使用SQL语句进行时间比较的例子：

<?php
// 假设我们有一个表格，其中有一个datetime类型的字段"create_time"
$sql = "SELECT * FROM table_name ORDER BY create_time DESC";
?>

在上述例子中，我们使用SQL语句查询table_name表，按照create_time字段的降序进行排序。这样查询结果会按照时间的先后顺序进行排序，而不是按照字符串的字母顺序。这是因为SQL对日期和时间类型的数据有特殊的处理规则。

如果我们要按照时间的先后顺序查询某个时间之后的记录，可以使用以下SQL语句：

<?php
$time = '2022-01-01 00:00:00';
$sql = "SELECT * FROM table_name WHERE create_time > '{$time}'";
?>

在上述例子中，我们使用了">"符号进行比较，查询create_time字段大于给定时间$time的记录。这样我们就可以得到create_time晚于给定时间的记录。

总之，在PHP中对时间进行比较和排序时，需要注意按照字符串的字母顺序进行比较；而在SQL中对时间进行比较和排序时，会根据时间的先后顺序进行。所以，在使用PHP和SQL进行时间比较和排序时，要根据具体情况选择合适的方法。