在网页开发中，我们常常需要对列表进行排序，这时候就可以借助jquery和php完成一个点击排序的特效。

首先，在php中准备好需要排序的数据，例如以下代码：

<?php
$data = array("apple", "banana", "orange", "lemon", "watermelon");
if(isset($_GET['sort'])) {
$sort = $_GET['sort'];
if($sort == 'asc') {
sort($data);
} else if($sort == 'desc') {
rsort($data);
}
}
?>

上述代码中，$data为需要排序的数组，根据传递的GET参数进行升序或降序排序，并在此基础上进行下一步操作。

接下来，我们使用jquery实现点击排序的特效。首先，在html页面中添加一个用于显示数据的列表，以及两个按钮用于进行排序操作，代码如下：

<ul id="list">
<?php foreach($data as $item) { ?>
<li><?php echo $item; ?></li>
<?php } ?>
</ul>
<button id="asc">升序</button>
<button id="desc">降序</button>

然后，在jquery中添加绑定按钮点击事件的代码，点击升序按钮时传递sort=asc的参数，点击降序按钮时传递sort=desc的参数，代码如下：

$(document).ready(function(){
$("#asc").click(function(){
$.get("sort.php?sort=asc", function(data, status){
$("#list").html(data);
});
});
$("#desc").click(function(){
$.get("sort.php?sort=desc", function(data, status){
$("#list").html(data);
});
});
});

上述代码中，使用$.get请求php文件，并在请求成功后将返回的数据更新到列表中，从而实现点击排序的特效。

最终，我们就可以通过点击升序或降序按钮，实现对数据的排序，令页面展现出更好的用户体验。