C jQuery DataTables是一个开源的、高性能的表格插件。它基于jQuery库，使用简单方便，支持排序、分页、搜索、多语言等功能，可以轻松地创建数据表格。

$(document).ready(function() {
$('#example').DataTable();
} );

上述代码使用了DataTable插件来将表格元素ID为“example”的表格转换成DataTables。只需要简单地将表格包含在一个div容器中，并引用正确的JS和CSS文件即可。

DataTables提供了许多定制选项，例如在初始化时指定表格列、设置排序规则等。以下是一个示例代码：

$(document).ready(function() {
$('#example').DataTable( {
"scrollY":        "200px",
"scrollCollapse": true,
"paging":         false,
"columnDefs": [
{ "width": "20%", "targets": 0 }
]
} );
} );

在上述代码中，我们使用了“scrollY”选项来指定表格垂直滚动的高度，使用“scrollCollapse”选项来开启垂直滚动条，使用“paging”选项来关闭分页功能。此外，我们还定义了一个列样式选项，将第一列的宽度设置为20%。

DataTables还提供了过滤、搜索和排序等功能。以下是一个示例代码：

$(document).ready(function() {
$('#example').DataTable( {
"order": [[ 1, "asc" ]]
} );
} );

上述代码中，我们使用了“order”选项来指定表格按照第一列升序排序。

除此之外，DataTables还支持响应式设计，可以自动适应不同分辨率的设备，还可以与其他插件集成使用，例如编辑器、导出器等。

总之，通过使用C jQuery DataTables插件，可以快速简便地创建数据表格，并且支持丰富的定制选项，非常适合开发大规模的数据应用。