在Oracle中，我们经常需要在查询时，找出一张表中某个字段或某几个字段中最小的值，这时我们就会用到Oracle的LEAST函数。

LEAST函数可以接受一个或多个输入值，并返回这些值中最小的那个。它的语法如下：

LEAST(expression1, expression2, ..., expressionn)

例如，我们有一个记录员工信息的表，其中有一个字段是员工的工资，我们可以使用LEAST函数来查找所有员工中最低的工资：

SELECT LEAST(SALARY) FROM EMPLOYEE;

如果我们希望找出一个员工的最低工资和最高工资，可以这样写：

SELECT LEAST(MIN(SALARY), MAX(SALARY)) FROM EMPLOYEE;

除了处理数字类型的数据外，LEAST函数还可以处理日期、字符串等其他类型的数据。例如，我们有一个记录食品原料生产日期的表，我们可以使用LEAST函数查找最早的日期：

SELECT LEAST(PRODUCE_DATE) FROM RAW_MATERIAL;

LEAST函数还可以处理NULL值。如果其中一个输入值为NULL，LEAST函数返回NULL。例如：

SELECT LEAST(100, NULL, 200);

上面的语句将返回NULL。

在Oracle中，也可以使用CASE WHEN语句结合LEAST函数实现更复杂的逻辑。例如，我们有一个记录学生考试成绩的表，如果学生有两个及以上考试成绩，我们希望找出他的最低和次低成绩：

SELECT
CASE
WHEN COUNT(*) >= 2 THEN
LEAST(
MIN(SCORE),
MIN(CASE WHEN SCORE<>MIN(SCORE) THEN SCORE END)
)
ELSE
MIN(SCORE)
END AS LOWER_SCORE
FROM STUDENT_SCORE
GROUP BY STUDENT_ID;

上面的查询使用了CASE WHEN语句判断学生是否有两个及以上考试成绩。如果是，则使用嵌套的LEAST函数找出最低分和次低分；否则，直接找出最低分。

综上所述，LEAST函数是Oracle中非常常用的一个函数，可以方便快捷地查询表中最小的数值或其他值。但是在使用LEAST函数时，要注意传入的参数数量及类型，以免产生错误结果。