Java序列化是将对象转化为字节序列的过程，可通过网络传输或存储到本地。Java反序列化是在接收字节流并将其转化为对象的过程。这个过程给Java提供了一个简单的机制来实现网络分布式计算。

public class Person implements Serializable {
private String name;
private int age;
private String email;
public Person(String name, int age, String email) {
this.name = name;
this.age = age;
this.email = email;
}
public String getName() {
return name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public String getEmail() {
return email;
}
}

在上述代码中，我们定义了一个实现了Serializable接口的Person类，这意味着我们可以序列化和反序列化该类的实例。接下来，我们将通过以下代码将一个新的Person对象序列化保存到文件中。

try {
FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("person.ser");
ObjectOutputStream out = new ObjectOutputStream(fileOut);
out.writeObject(new Person("Alice", 25, "alice@example.com"));
out.close();
fileOut.close();
} catch(IOException i) {
i.printStackTrace();
}

现在，我们将反序列化该文件，并将其输出到控制台。

try {
FileInputStream fileIn = new FileInputStream("person.ser");
ObjectInputStream in = new ObjectInputStream(fileIn);
Person person = (Person) in.readObject();
in.close();
fileIn.close();
System.out.println("Name: " + person.getName());
System.out.println("Age: " + person.getAge());
System.out.println("Email: " + person.getEmail());
} catch(IOException i) {
i.printStackTrace();
} catch(ClassNotFoundException c) {
System.out.println("Person class not found");
c.printStackTrace();
}

序列化和反序列化是Java中实现持久化存储和远程通信的重要机制。需要特别注意的是，Java序列化可以潜在地产生安全漏洞，所以我们应该根据实际情况选择更安全的替代方案，如JSON或XML。