php fgetc()函数是php中非常重要的一个字符读取函数，可以用于读取单个字符，如果需要读取整个文件可以使用其它函数，例如fread()函数。

使用fgetc()函数，我们可以打开一个文件，并一次只读取一个字符。假设我们有一个文本文件test.txt，其中内容如下：

Hello php world!
This is a test file.

以下是使用fgetc()函数读取test.txt文件中字符的示例代码：

上述代码将读取test.txt文件中的所有字符并显示出来。在read.php文件中运行上述代码，会得到如下输出：

Hello php world!
This is a test file.

实际上，fgetc()函数在读取文件时，每次只能读取一个字符。在读取的过程中，它会记录文件指针的位置，并在下一次读取时，从上一次的位置开始读取。

由于一次只能读取一个字符，因此使用fgetc()函数读取文件比使用其他函数慢得多。但是，如果您只需要读取文件中的一部分，或者需要基于某些条件来读取，那么fgetc()函数是一种非常好的选择。

除了读取文件外，fgetc()函数还可用于读取字符串。以下是读取字符串的示例代码：

上述代码将读取$text字符串中的所有字符并显示出来。

综上所述，php fgetc()函数是一个非常有用的字符读取函数，可以被用于读取文件和字符串。尽管它的读取速度比其他函数慢，但它是一种比较灵活的读取方式，能够逐个字符地读取数据，并根据条件来控制读取范围。