Oracle是一个全球领先的数据库管理系统，它广泛应用于各行各业的企业级应用，其汉字在中国也非常重要。Oracle中的汉字涉及到多个方面，包括数据库编码、字符集转换、字符串函数等。 在Oracle中，字符集指的是一组字符集编码方式，它定义了字符和数字的二进制表示形式。常见的字符集有UTF-8、UTF-16、GB2312等。在数据库编码方面，Oracle支持Unicode字符集，Unicode包含了几乎所有的语言和符号，使得Oracle能够处理各种国际化需求。例如，当需要在Oracle中存储包含中文字符的数据时，可以将数据库编码设为UTF-8以支持中文字符的存储。代码示例：

CREATE TABLE users (
id NUMBER,
name VARCHAR2(20) CHARACTER SET UTF8,
age NUMBER
);

字符集转换是处理不同字符集之间的互换的重要环节。在Oracle中，可以使用CONVERT函数对字符串进行转换。例如，将GBK字符集的字符串转换为UTF-8字符集的字符串：

SELECT CONVERT('中文', 'GBK', 'UTF8') FROM DUAL;

字符串函数则是在处理文本类型数据的过程中必须掌握的技能。Oracle提供了一系列的字符串函数，如SUBSTR、CONCAT、REPLACE等。例如，使用SUBSTR函数截取字符串中的一部分：

SELECT SUBSTR('abcdefg', 3, 2) FROM DUAL;
-- 输出：cd

总之，Oracle中的汉字与数据库编码、字符集转换和字符串函数密切相关，了解这些内容可以帮助我们更好地处理中文化需求。