我的回答：linux常用的压缩和解压命令就是tar。tar命令是tapearchive磁带归档的意思，就是先把数据打包成磁带文件，然后调用bzip2或者gzip命令进行压缩存储。因为7-zip和zip不能保留unix风格文件的权限，所以使用tar命令比较好，可以保留文件的属性。

7-zip是俄罗斯程序员在Windows上开发的，现在因为战争因素，俄罗斯的程序可能会受到封锁或者闭源管理。7-zip不保存文件的属主和属组信息，所以这些文件信息需要使用tar格式来进行备份。

Tar命令一般Linux系统自带的，但是7-zip需要额外安装软件包，目前来说不太方便。

有的服务器的操作系统，默认是不安装zip软件包的，需要额外安装，但是tar包一般是默认都自带的，可以使用yumwhatprovideszip查找命令，然后使用yuminstallzip安装zip软件包。

我是进行Linux相关工作的“王啸皓月山巅”，有问题可以加入“Linux系统运维”小组。欢迎讨论。