AJAX（Asynchronous JavaScript and XML）是一种用于在网页上发送和接收数据的技术。通过使用AJAX进行异步请求，网页可以在不刷新的情况下获取服务器返回的数据，并将其动态更新到页面上。在使用AJAX异步请求时，不同的返回值类型可以提供不同的数据交互方式。

最常见的返回值类型是文本（text）。当服务器返回文本类型时，我们可以直接在页面上显示该文本，或者将其用作表单验证、搜索建议等功能的数据源。下面是一个获取文本类型返回值的例子：

$.ajax({
url: "example.php",
success: function(response){
$("div").text(response); 
}
});

第二种常见的返回值类型是JSON（JavaScript Object Notation）。当服务器返回JSON类型时，我们可以解析这些数据，在页面上进行更复杂的操作，如动态显示图表、加载更多内容等。下面是一个获取JSON类型返回值的例子：

$.ajax({
dataType: "json",
url: "example.php",
success: function(response){
$.each(response, function(key, value){
$("div").append(key + ": " + value + "<br>"); 
});
}
});

除了文本和JSON，还有其他返回值类型可以使用，如HTML、XML等。这些类型的返回值使我们能够在页面中插入其他页面的内容或者只获取服务器返回的某个特定部分。以下是一个获取HTML类型返回值的例子：

$.ajax({
dataType: "html",
url: "example.php",
success: function(response){
$("div").html(response); 
}
});

AJAX异步请求的返回值类型取决于服务器端的处理方式和响应头中的Content-Type字段。如果服务器端返回的数据与请求中指定的dataType不匹配，那么可能需要在客户端对返回值进行类型转换或者调整dataType的值。

总之，通过不同的返回值类型，AJAX异步请求可以实现各种各样的数据交互方式，从简单的文本显示到复杂的数据操作都可以轻松实现。在使用AJAX时，我们需要根据需求选择合适的返回值类型，并进行相应的数据处理和展示。