JSON串是一种轻量级的数据交换格式，它用于在不同的平台之间传递数据。JSON串由一个由键值对组成的对象或者由数组组成。

当我们需要将JSON串转换成表格时，我们可以使用JavaScript语言的JSON对象。在JavaScript中，可以使用JSON.parse()方法将JSON串转换为JavaScript对象。然后，可以使用JavaScript代码将对象转换为HTML表格。

// 这是一个示例JSON串
var jsonStr = '{"employees":[{"firstName":"John","lastName":"Doe"},{"firstName":"Anna","lastName":"Smith"},{"firstName":"Peter","lastName":"Jones"}]}';

// 将JSON串解析为对象
var jsonObj = JSON.parse(jsonStr);

// 获取表格的HTML元素
var table = document.getElementById('table');

// 遍历JSON对象并将数据插入到表格中
for (var i = 0; i < jsonObj.employees.length; i++) {
    var row = table.insertRow(i);
    var firstNameCell = row.insertCell(0);
    var lastNameCell = row.insertCell(1);
    firstNameCell.innerHTML = jsonObj.employees[i].firstName;
    lastNameCell.innerHTML = jsonObj.employees[i].lastName;
}

上面的JavaScript代码可以将JSON串转换为一个包含员工名字的表格。当需要将其他的JSON数据转换为表格时，可以根据数据结构的不同，修改JavaScript代码以适应不同的数据格式。