如果您在使用JSON进行数据交换的过程中，发现将JSON串转换为中文时出现乱码，那么您需要知道一些关于解决这个问题的技巧。

首先，需要明确的是，大多数情况下，JSON串中的中文不会出现乱码。因此，乱码的出现很大程度上是与数据的编码格式有关。以下是一些代码示例，可以在您的JavaScript应用程序中使用它们来避免中文乱码的发生。

// 通过设置编码形式解决中文乱码问题
jsonData = JSON.parse(jsonData, function (key, value) {
  if (typeof value === 'string') {
    try {
      if (value.match(/\b\\u[0-9a-fA-F]{4}\b/g)) {
        return decodeURIComponent(
          escape(value.replace(/\\\\u/g, '%u'))
        );
      }
      console.log(value);
      return value;
    } catch (e) {
      console.error(e);
    }
  }
  return value;
});

此外，如果您使用了PHP，则可以使用以下代码片段来将JSON串转换为中文。

// 如果您在PHP中使用JSON，请使用这个函数
function json_decode_chinese($json) {
    return urldecode(preg_replace('/\\\\u([0-9a-f]{4})/i', '%u$1', $json));
}

综上所述，中文乱码的发生很大程度上是与所使用的编码格式有关。通过使用适当的编码形式和代码技巧，您可以轻松地解决这个问题。