在CSS中，字体的颜色可以通过 color 属性进行设置。这个属性可以设置任何有效的CSS颜色值，例如：

p {
  color: red;
}

这个CSS规则将把所有

标签的文本颜色设置为红色。当然，你也可以使用其他颜色值，例如：

p {
  color: #ff6600;
}

这个CSS规则将把所有

标签的文本颜色设置为橙色（hex值为#FF6600)。同样地，你也可以使用颜色的英文名称：

p {
  color: navy;
}

这个CSS规则将把所有

标签的文本颜色设置为海军蓝。

除了使用固定的颜色值设置字体颜色，你也可以使用一些特殊的关键字或函数来控制颜色值的动态变化。

p {
  color: rgb(255, 255, 0);
}

这个CSS规则将把所有

标签的文本颜色设置为红，绿，蓝RGB颜色模式中的黄色。还可以使用RGBA函数来添加透明度：

p {
  color: rgba(255, 165, 0, 0.5);
}

这个CSS规则将把所有

标签的文本颜色设置为半透明的橙色（alpha值为0.5）。

总之，CSS的字体颜色可以使用固定值设置，也可以使用关键字和函数对颜色值进行更加动态的变化。