在JavaScript中使用JSON数据格式处理数据非常方便，但是当我们需要删除其中的一些数据或者对数据进行排序时，该怎么做呢？下面我们简单介绍一下JSON数据的删除和排序操作。

删除JSON数据

let myObj = {
    "name": "小明",
    "age": 18,
    "gender": "男"
};
delete myObj.age;
console.log(myObj);

上面的代码演示了如何使用JavaScript语言的delete关键字删除JSON数据中的某个属性。需要注意的是，使用delete关键字只是将该属性从JSON数据中移除，并不会改变JSON数据的顺序。

排序JSON数据

let myArr = [
    {"name": "小明", "age": 18},
    {"name": "小红", "age": 20},
    {"name": "小刚", "age": 16}
];
function compare(prop) {
    return function (a, b) {
        return a[prop] - b[prop];
    }
}
console.log(myArr.sort(compare("age")));

上面的代码演示了如何使用JavaScript的sort方法对JSON数组进行排序。我们可以根据JSON数据中的某个属性进行排序，如以上代码中，我们根据年龄进行排序。

以上就是如何在JavaScript中对JSON数据进行删除和排序操作的简单介绍。