在编写json时，我们经常使用双引号来包围属性名或字符串值。那么为什么要使用双引号呢？

首先，我们需要明确一点：json规范中要求字符串值必须使用双引号。这是因为双引号在计算机编程语言中有着特殊的含义，它表示一个字符串变量或常量。如果不使用双引号，解析json时就会出现语法错误。

{
  "name": "张三",
  "age": 18,
}

在上面的例子中，如果去掉"name"属性名或"张三"字符串值的双引号，就会导致json格式不符合规范。

另外，双引号还有利于保证json数据的完整性。在json中，一个属性名或字符串值中可能包含有空格、逗号、冒号等特殊字符。如果不使用双引号，这些特殊字符就会被误解为语法分隔符，导致json解析出错。

{
  "name": "张三 李四",
  "age": 18,19,
}

在上面的例子中，由于"name"属性名中间有空格，"age"属性值中间有逗号，去掉双引号就会导致解析错误。

综上所述，json中使用双引号包围属性名和字符串值的原因是为了符合规范和保证数据完整性。