糖蒜能预防流感防止伤口感染治疗感染性疾病和驱虫的功效，以下是腌制方法准备食材 新鲜大蒜头盐白糖白醋清水6度白酒1首先把剥去外皮的蒜头，用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡24小时。

自己腌制糖醋蒜，酸甜爽口的配方就是加糖加醋，然后注意配比，稍微放置一会儿，凉拌一下就可以，味道很好。

1买回来的大蒜，先剥掉外皮，里面留2层大蒜皮就可以，用清水冲洗干净230g盐用适量的凉白开化开，把新蒜放进来浸泡一夜，这一步也很重要，盐水浸泡之后，可以快速去除大蒜的辛辣味3不粘锅中加入200g白糖，用500m。

糖醋蒜的做法备用食材新鲜大蒜800克，黄冰糖200克，醋250克，食盐3勺制作过程第一步，新鲜大蒜准备出适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入在一个稍微大一点的容器中。

怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法步骤 1青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换23次水，泡去蒜的辛辣味我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了2蒜泡好后，开始做配料在干净的锅里倒入白醋为的是。

步骤 1将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮步骤 2洗净，用清水自来水泡24小时，中间要换一次水步骤 3捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次步骤 4将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中。

1青蒜 50头白糖250克，白醋300克，盐100克，清水适量2青蒜剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换23次水，泡去蒜的辛辣味3蒜泡好后，开始做配料在干净的锅里倒入白醋为的是颜色好看4接着。

放在一起以后调成糖蒜水，再把它们倒入到腌蒜的瓶子中最后把控掉水分的大蒜放入到瓶子中，让糖醋水没过大蒜，把瓶子密封，每天晃动一次，十在以后大蒜就能入味，二十天以后甜蒜的味道最好，酸甜可口，口感爽脆特别好吃。

糖醋蒜 配方新鲜蒜1000克红糖150克白糖300克白醋45ml食盐95克水1400ml做法1先将蒜去皮要留23成皮，然后去掉蒜根，洗净备用2蒜洗净，把蒜泡在清水中5天，每天都要换一次水3泡好的蒜。

4在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁关火后静置，放凉至室温 5取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入水量以没过所有大蒜为宜。

制法 北方醋蒜有颜色，酸甜适口，爽口下饭，浊酒小菜人人喜欢 糖蒜 新蒜 腌制泡水 控水入缸 糖醋汁 还有一种白色腌蒜，也是用新鲜大蒜，有腌制咸口的，也有腌制糖醋口味的，只是不加酱油而已，腌制方法大同小异 糖醋蒜，是一道家常。

又到了新鲜大蒜头收获的季节了，吃完了时令鲜脆的蒜苔哪大蒜怎么吃好呢当然风干晾晒的大蒜头可作为日常的配料，还有就是不能错过的腌糖醋蒜，腌制好的蒜瓣糖蒜色泽呈褐色，也有的是白色，口感爽脆酸甜，吃粥，吃面都。

把腌好的大蒜摆放在坛中，撒上食盐，腌制2天，每天需要翻动一次腌制好的大蒜，进行阴干或者晾干，然后再放入新坛中用清水白糖米醋桂花搅拌均匀，然后放入蒜坛中，密封蒜坛大概腌制30天以上就可以食用了，酸甜。

4根据个人的口味，可以适当的加入一些醋，这样腌制出来的糖醋蒜才是货真价实的酸酸甜甜，爽口开胃哦糖醋蒜怎么做好吃 1糖醋蒜在腌制时有一定的方法和窍门，只有掌握这些方法和窍门，才能让腌好以后的糖醋蒜特别好吃。

糖蒜腌制方法主料大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤1把大蒜剥皮，清洗干净备用2烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出3刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将。

1需要两个月左右就能腌好糖蒜，口味重点的可以在腌久一点2选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗15厘米，剥去12层外皮，洗净每100公斤大蒜备盐3公斤清水3公斤入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许为便于倒 缸。

2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口一般需要浸泡两天，中间要换两次水3浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干我是用的清水，害怕会坏。