养生食谱100道，让你吃出健康！

现代人的饮食偏好导致了很多健康问题的产生。为了保持身体健康和活力，我们需要有定期的锻炼和良好的饮食习惯。下面列出了100种养生食谱，适合不同的食欲、口味和饮食需求。

素食阶段

1. 茄汁蛋羹：材料：去皮切丁的番茄，鸡蛋，盐和香菜。

2. 海带豆腐汤：材料：罐头海带、豆腐、青菜、姜、蒜，调料为盐、鸡粉和白胡椒粉。

3. 地三鲜：材料：土豆、茄子、青椒、姜、蒜，调料为盐、生抽、鸡粉和白胡椒粉。

4. 红枣银耳羹：材料：红枣和银耳。

5. 番茄炒蛋：材料：鸡蛋，去皮切丁的番茄，姜和葱。

中式家常菜

6. 挂炉肉：材料：五花肉、姜、葱、老抽、白糖、料酒和盐。

7. 麻婆豆腐：材料：牛肉末、豆腐、花椒、豆瓣酱、辣椒油、盐。

8. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、姜、葱、米酒、生抽、盐、胡椒粉。

9. 红烧狮子头：材料：猪肉馅、枸杞、香菇、粉丝、老抽、白糖、盐，淀粉适量，葱和姜。

10. 起司焗三文鱼：材料：三文鱼柳条、起司、鲜奶油、黑胡椒、小苏芹、大葱、生菜叶、盐和胡椒粉。

中式营养汤

11. 冬瓜排骨汤：材料：冬瓜、排骨、枸杞、红枣、白胡椒粉。

12. 山药鲈鱼汤：材料：山药、鲈鱼、红枣、姜片、葱段。

13. 莲藕排骨汤：材料：莲藕、排骨、干贝、鲍鱼干、姜片、盐、米酒。

14. 干贝蟹肉枸杞玉米羹：材料：干贝、蟹肉、枸杞、玉米、鸡蛋清、姜片。

15. 珍珠丸子老鸭汤：材料：珍珠丸子、老鸭、红枣、葱姜蒜、枸杞。

家常小菜

16. 蒜香奶油烤虾：材料：大虾、蒜泥、黄油、橄榄油、白葡萄酒、盐和黑胡椒粉

17. 糟卤鸡爪：材料：鸡爪、米酒、味极鲜酱油、糟卤调料。

18. 香菇炒肉片：材料：里脊肉、香菇、生姜、青椒、葱姜蒜。

19. 水煮鱼：材料：草鱼片或者鲈鱼片、油菜心、豆芽、辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜、盐。

20. 蒜香灵芝炒蘑菇：材料：灵芝菇、生蒜、盐、糖、米酒、鸡精、淀粉。

清淡养生菜式

21. 凉拌海带丝：材料：海带丝、小黄瓜、胡萝卜丝、红椒、醋、盐和糖。

22. 酱烤茄子：材料：茄子，白麻酱，蒜泥，酱油，花生酱。

23. 冬瓜蘑菇汤：材料：冬瓜、蘑菇、洋葱、盐和黑胡椒粉。

24. 芝麻枸杞苦瓜丝：材料：苦瓜、姜，锅内先放芝麻、枸杞去香后焙黄。

25. 紫菜鸡蛋汤：材料：紫菜、鸡蛋、盐。

口感清新健康沙拉

26. 沙司奶油烤牛油果：材料：牛油果、士司酱、柠檬汁、黄油和盐。

27. 德式土豆沙拉：材料：土豆、甜醋、黄芥末酱、鸡蛋、芥末、橄榄油和盐。

28. 水果蜜饯沙拉：材料：水果（草莓、菠萝、哈密瓜等），罐头蜜桃，篮子里的葡萄，蜜饯凤梨干，蜂蜜。

29. 韩式海带拌饭：材料：新鲜海带、胡萝卜、鸡蛋、熟米饭、旺火葱油，电饭煲魔方调料。

30. 水蜜桃鲜虾意面沙拉：材料：轻芝士、虾仁、水蜜桃、香葱和白老醋。

素食主义者用的佳肴

31. 莲藕炖鸡