1蒸地瓜不用削皮许多人为了能蒸出去更干净吃的时候更方便，在蒸以前总喜爱把红薯皮削去，我觉得这类方法是什么彻底问题的红薯皮能够带来维护功效，连皮一起蒸得话，可以避免地瓜里的水份和糖份外流，才能够使蒸出的。

烹饪技巧1蒸红薯有3个窍门，第一个红薯不可以去皮，也不可以切段，最多只能把两端削掉2第二个，蒸红薯一定要用开水来蒸，不然容易造成夹生的现象，口感变得很差而且冷水蒸出来，味道不够香甜3第三个，蒸。

但是早上又急急忙忙，没有充分时间做饭所以，蒸红薯简直是我的不二之选了，洗净直接在锅里蒸，出门直接打包带走，外加一个水果，就是这么简单，懒人的最爱但就是一个简单的蒸红薯，也是有技巧的想让红薯蒸出来又甜。

如何才能蒸出香甜还带着充足水分的红薯，才是我们要讨论的问题 而我们在蒸红薯的时候，应该多做2步，这样做出来的红薯会好吃还不发干，有时候我们蒸出来的红薯比较干硬，就是不知道蒸红薯的技巧才会出现这样的问题，那么。

我们在蒸完红薯以后不要立马就拿出来吃，而是关火后在闷上10分钟这样，这是为了让红薯里面的淀粉转化为糖分，能让红薯的味道更香更甜，所以这就是要闷10分钟的原因，这样蒸出来的红薯才更加美味，保证吃第一次还想再吃第。

第四步，吉时已到开锅，用筷子扎一下，扎透了就是熟了红薯还是尽量不要削皮，以保持红薯的原有味道开锅后用小木铲子取出，以免蒸汽或红薯烫到咱们得手朋友们只要按照以上步骤来操作，就一定能蒸出又甜又香的红薯了。

蒸红薯需要使用蒸汽的温度，在蒸的过程中，水也会附着在红薯上，所以你会在嘴里吃一点点水另一方面，烤红薯是在明火上烹制的，加热会使红薯成熟，带走过程中的水分，因此相比之下，烤红薯比蒸红薯更甜红薯更甜，因为。

蒸红薯甜的方法1把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂我用的擀面杖2葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加砂糖，加入葡萄干3面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼4用平底锅。

一晾晒红薯 买到家的红薯先别着急食用，现在阳台让太阳光晒几天，这样可以降低红薯本身的水分，增加糖分，使红薯味道更甜二红薯不去皮 红薯洗干净之后，切去两头，在红薯两边各切一刀，实在太大的红薯可以对切开一半。