松茸作为人们眼中的佳肴，种类繁多，价格不菲，每年的采摘季节也是备受期待。但是，要想真正体验到松茸的美味，还需要掌握一些基本的吃法。

一、清炒松茸

清炒松茸是最简单的吃法之一，只需要将松茸切成薄片，放入锅中用高温快速翻炒，加入适量盐、胡椒粉即可。

二、松茸炖鸡

松茸可以与鸡肉相互搭配，形成一种独特的风味。事先将松茸泡软切片，鸡肉也切小块，炖煮1-2小时即可，期间加入少量盐、姜片和料酒，提升口感。

三、松茸炒面

将松茸、葱花、虾皮和面一起翻炒，这种做法也比较简单，行家们称呼他为“鲜茸炒面”。吃起来口感Q弹，香味十足，是在家也可以轻松制作的美食。

四、松茸汤

入秋之后人们都喜欢喝点暖胃的汤，在此时期食用松茸制成的汤也是不错的选择。制作松茸汤只需要将松茸、鸡腿、骨头等材料同煮数小时，肉骨分离，营养汇聚于汤中，一份好汤的完成。

五、煎松茸菜卷

这种做法很适合晚餐，先将菜叶煮熟，富含碘元素；而煎松茸菜卷就将煎熟的松茸均匀地铺在菜叶上面，这种搭配又是一种美味的尝试。底下加上少许色拉油，微波1分钟即可吃到别致的美味。

六、松茸沙拉

松茸除了可以做成热菜之外，还可以和新鲜蔬菜一起做成沙拉。松茸沙拉一般将松茸先切成小丁，再将生菜、番茄、胡萝卜等食材切成小块混合于一起，加入适量盐和油，调匀即可享用。

七、煮松茸粥

松茸还可以煮粥，这种吃法不仅美味，还具有很好的营养价值。先将米洗净，泡一泡，将水倒入锅内，把泡好的米放进去煮，大概煮20分钟以后放入切好的松茸丁和凉水，继续煮，开奖时撇去浮沫，加点明油和盐就可以了。

八、蒸松茸

将新鲜的松茸整个蒸发也是一种常见的做法，它能保证松茸的口感和营养价值。当然，也可以在蒸煮松茸的同时加上其它食材一起蒸熟，增加口感。最后撒上适量的盐就可以了。

总之，松茸是一种不可多得的美味佳肴，它有多种吃法，只要你豁出去一试，大胆尝试，一定会让你品尝到不同的美食体验。