制作方法牛奶面包的原料应用高质量的面粉，最好是粗粒粉发酵可采用酵母二次发酵法或一次发酵法如果原料小麦粉为弱力粉的话，采用二次发酵法的效果较好用三分之一的面粉全部酵母水或掺一部分牛奶的水制成较硬的。

方法1把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止2往盆里加入300克面粉，3克酵母粉，2克盐3加入适量牛奶，牛奶是热的，温度在35°左右。

112酵头制作高筋面牛奶酵母放入容器内拌匀，放室温下发酵呈蜂窝状，体积增大到3倍以上，用手按一下稍有塌陷，把主面团除牛奶和黄油外放入容器内，稍拌合 221刨一个坑，放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 312。

二具体做法 1按照先加牛奶，再加盐糖黄油，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料投入面包机来，先和面一次，再发面程序完毕后取出面团2面团分成50g一份，用手压扁排出气泡，揉圆盖上布或保源鲜膜，静置10分钟3。

牛奶面包的做法步骤1将中种面团的材料牛奶高筋粉细砂糖酵母粉依次放入面包机，启动和面程序，揉10分钟，不用看是否2揉成光滑的面团放置在大盆中，加盖保鲜膜室温发酵，发酵至手指插入面团不回缩，也不会塌陷。

汤种材料75克面粉250毫升水面团材料375克面粉4汤匙糖半茶匙盐1包酵母125毫升北海道特选36牛乳1只鸡蛋145克汤种3汤匙牛油融化做法 1 准备汤种中火烧热平底锅，将水及面粉混和至成有厚度的团状 2 把平底锅拿开火源。

牛奶面包的食材 高筋面粉200克硣母粉3克白砂糖30克鸡蛋30克牛奶100克盐2克黄油20克 牛奶面包的做法 除黄油外，所有材料混合后揉成均匀的面团，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏半小时 半小时后取出面团放案板上开始揉，揉了七八。

牛奶面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒请点击输入图片描述 2 选择“和面”工作档和面15分钟请点击输入图片描述 3 15分钟后，将黄油放入，继续揉面15分钟至面筋扩展阶段请。

主料 高筋粉300克 细砂糖50克 盐2克 牛奶160克 全蛋液35克 酵母4克 黄油25克 装饰 白芝麻适量 全蛋液适量 松软牛奶面包的做法步骤 1除黄油外，把所有的材料放入面包机盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高。

食材用料 高筋面粉 280克牛奶 120克相克食物鸡蛋 一个相克食物白糖 40克相克食物盐 2克酵母 4克黄油 25克蛋液刷表面 适量 牛奶鸡蛋面包的做法 1准备好所有的材料 2除黄油外，所有的材料放进和面。

做法 先把面粉过筛，食材分量准备好这次用牛奶不是温开水，是温牛奶把440ml牛奶倒入锅中开小火煮，加入砂糖12g+盐巴12g搅拌均匀温温的就好，关火，把酵母倒入，等一下，把酵母叫醒了以后，加入沙拉油拌匀然后将。

牛奶面包的做法用料 高筋面粉 250克 牛奶 125克 鸡蛋 50克 砂糖 38克 盐 5克 酵母 4克 黄油 30克 表面装饰蛋液 适量 表面装饰粗砂糖 适量 步骤除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态加入黄油，揉至能拉。

12把长条形面片卷起，一个面包坯子就做好了把剩下两个面团也照此处理13把3个坯子码放到吐司模具当中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右发酵时间需要根据室温调整14发酵到模具78分满，预热烤箱180度将一颗。

高筋面粉 300克 低筋面粉 50克 鸡蛋 1个约50克 细砂糖 38克 盐 3克 牛奶 150克 酵母 4克 黄油 60克 牛奶面包的做法 把高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，酵母一起混合均匀，柔搓面。

主料5人份 高筋面粉90克 奶粉10克 酵母干1克 绵白糖45克 精盐4克 鸡蛋1个 牛奶30克 黄油30克 辅料 高筋面粉210克 绵白糖15克 酵母25克 牛奶130克 步骤1牛奶面包卷的做法大全 中种面团全部材料混合均匀，揉成。

牛奶香蕉面包 材料 香蕉泥 180克，高筋面粉 270克，低筋面粉 30克，炼乳 30克，速发干酵母 12茶匙，牛奶 60CC，盐 18小匙，无盐奶油切条 15克，糖粉 适 做法 1将所有材料放入工作盆中，再倒入液状材料液体的部份先。