老母鸡煲汤要想达到补气补血作用，应在其中放一些有补气补血功效的中药材或者食材，如人参西洋参黄芪党参当归阿胶红枣枸杞洱药龙眼肉等老母鸡本身就是一种性味甘微温，有温中补脾气养血补肾益精。

鲍鱼，玉米，胡萝卜，冬瓜，榴莲壳，枸杞，桂圆，红枣等等老母鸡煲汤可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母鸡鲍鱼玉米汤墨鱼炖老母鸡栗子大枣炖母鸡等老母鸡鲍鱼玉米汤材料老母鸡半只，鲜鲍鱼5。

可以放黑木耳枸杞一起炖，做法如下准备用料老母鸡1只盐适量葱适量姜适量枸杞少许黑木耳少许 1准备的原料2老母鸡斩杀后处理干净整只放砂锅3葱打结，姜切片4加入处理好的母鸡中，加入漫过鸡。

老鸡洗净川烫 4另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开后再转小火煮3~4 小时，鲍鱼片才 会软且入味 5上桌前再放盐即可乌鸡汤1偏方配方乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚没有活鸡，买宰杀好的也凑合。

主料老母鸡半只 辅料盐适量水大量 步骤1老母鸡洗干净 2斩成四大块 3锅内放入大量水，大火烧开后，把鸡油留起来不要放锅里，放入鸡块煮30秒即可因为是家里养的土鸡，一点没腥味异味，所以只需烫半。