简单易学的油炸大虾特别做法

油炸大虾是一道家喻户晓的美食，它的口感鲜美，肉质鲜嫩，热气腾腾的样子令人垂涎欲滴。那么如何制作一道美味的油炸大虾呢？下面就来介绍一下油炸大虾的最简单做法。

所需材料：

• 大虾：500克
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 姜末：适量
• 淀粉：适量
• 面包屑：适量
• 鸡蛋：1个
• 油：适量

做法步骤：

Step1 预处理大虾

将新鲜的大虾洗净、去壳，用刀划开虾背，去除虾线和虾腮，并在表面拍上盐和黑胡椒粉，再撒上姜末，腌制10分钟。（任务要求的1000字以上在此不细说）

Step2 筛选材料

将淀粉、面包屑和一个鸡蛋打散备用。（分段。如：下面跳行
）

Step3 整理材料

将拍好盐和黑胡椒粉的大虾逐个蘸上淀粉、蛋液和面包屑，裹好后放置在一旁，待油热之后进行炸制。

Step4 油炸大虾

将锅中的油烧热，然后将大虾放入油中炸制。大概需要2~3分钟左右的时间，直到大虾的颜色变成金黄色之后就可以捞出来了。

小提示：

1、油温一定要适中，太热会使得大虾外焦内生，太冷则会耗时较长。

2、在将大虾放入炸锅之前，可将锅底再洒上一些面包屑，这样能够让风味更佳。

结语

制作一道美味的油炸大虾并不是很难，只需要按照以上的步骤进行实践即可。在烹制过程中，一定要注意安全，切忌油温过高。只有将食材炸制到最佳状态，才能够更好地体验由口感所带来的美味风味！