如何使用石蕊

石蕊，又称墨旱乃、绵茵子等，属于鼠尾草科植物。在中医传统中，石蕊被广泛应用于治疗消化不良、咳嗽、肺炎等症状。此外，石蕊还具有抗氧化、抗炎、降血压等作用。

如何食用石蕊：

1.石蕊粥：将石蕊干品15克和糯米一起加入适量清水中煮成粥即可。此粥具有补脾益气的功效，适用于脾虚气弱、食欲不振、容易疲劳、头晕乏力等症状。

2.石蕊煎汤：将石蕊、玉竹、百合、鸡枞菌等合理配比，加水煎煮后滤渣取汁，每天服用1-2次，可延缓衰老，增强免疫力。

3.石蕊煲汤：将石蕊和肉类、鱼类一起煲汤，可以增加食物的口感和药用功效。如将石蕊和排骨煲成石蕊排骨汤，具有增强体质、滋润肌肤的作用。

4.石蕊茶：将石蕊干品用倒沸水过一遍，然后再用热水冲泡即可。此茶有清热解毒、润燥化痰等作用。

注意事项：

1.石蕊性温，不宜过量食用。特别是孕妇、月经期间的女性、高血压患者、肝病、肾病患者应谨慎食用或避免食用。

2.石蕊中含有一定的挥发油，故存放时应放在干燥通风的地方，避免霉变。

综上所述，石蕊是一种既可食用又可药用的植物，具有多种功效。在食用前需了解其适应症和禁忌症，量要适量，食用时尽量以汤、粥、茶等形式食用。