秘制干鲍鱼的做法 1把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏 2每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净 3第六天完全泡发 4三分之二排骨和一只鸡的鸡腿鸡翅鸡脚腌一下生抽老抽后下油锅炸至金黄，剩下三分之；干鲍鱼泡发的做法1干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼再多一点即可，勤换水，泡够48小时进入下一步2鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮，如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠3；1清水泡发流程清洗浸泡水煮冷藏慢煮去杂冷藏泡发2干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水，需要泡12天干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入。

干鲍鱼的泡发的做法1将鲍鱼放在一个无油无盐的容器内2加纯净水淹没鲍鱼 3放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 4两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠这个部位在鲍鱼的顶端5清洗干净后锅内倒入纯净水煮；把鲍鱼干用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净第六天完全泡发；1在泡发干鲍鱼时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼2干鲍鱼用纯净水要浸泡48；干鲍鱼怎么泡发 1把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分2晒好的干鲍鱼用毛刷或牙刷刷去表面的毛灰和细沙，放入冷水中浸泡18小时左右，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠；下面就这个问题我们就来分享一下怎么处理干鲍鱼更好吃！先将干鲍鱼泡软，当然不要用热水会损坏鲍鱼的肉质，放置冷水中48小时鲍鱼会吸收足够的水分！然后再取出泡好的鲍鱼用沸水泡一晚，让其自然舒展，这时候的鲍鱼就会恢复原来。

原料鲍鱼连壳 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克因其极高的营养价值被誉为海洋的“软黄金”干鲍鱼坚硬如石，烹饪干鲍鱼之前，泡发是必须的步骤很多人买回鲍鱼干后，不知道怎么泡发，做出来的鲍鱼口感没有想象中；干鲍鱼的泡发方法有，冷水，温水反复使用，勤换水，这个时间比较长可以放冰箱冷藏泡发，然后放入砂锅内微煮，微煮之前无油无盐和选用砂锅这种方法可以保持鲜美的味道然后放在砂锅内，可以加入葱，姜，料酒和清水，小火微；1首先把干鲍鱼放入碗里，倒入水淹过干鲍鱼，放冰箱浸泡24小时，中途时间取出换2次清水2干鲍鱼拿出放另一个碗，然后再倒入水淹过干鲍鱼，继续放冰箱泡发即可，盘子里铺上几片姜片3把干鲍鱼放在姜片上面，然后把。

1加纯净水淹没鲍鱼 2放入冰箱冷藏2天以上，期间要多换几次水 3两天过后取出鲍鱼，去掉牙嘴和肠这个部位在鲍鱼的顶端4清洗干净后锅内倒入纯净水煮50分钟左右，关火盖上盖子再泡几个小时晚上煮的，第二天；干鲍鱼的泡发的详细做法1干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水，需要泡1至2天干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八；干鲍鱼快速泡发需要2天时间，下面是具体做法准备材料干鲍鱼适量，纯净水适量 1将准备好的干鲍鱼放在一个无油无盐的容器内2容器内倒入纯净水，水量以没过干鲍鱼为准3放入冰箱冷藏24小时，期间要多换几次水；方法一清水泡发 流程清洗浸泡水煮冷藏慢煮去杂冷藏泡发 干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水，需要泡12天干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净；1 将干鲍鱼置于无油容器中，加入纯净冰水，泡上24小时2 取出后，用剪刀剪去鲍鱼蒂和鲍鱼肠，再次用牙刷或毛刷将鲍鱼枕边及鲍身刷洗干净，尤其是鲍鱼表面的黑膜一定要清除干净注意不要太用力，否则容易破坏鲍鱼的。

干鲍鱼泡发方法如下1倒入开水浸泡，等开水自然冷后，置在冰箱保鲜层72小时以上，每612个小时换一次清水要保持浸泡时的水质不会浑浊直至鲍鱼变软按有弹性2也可以浸泡48小时后，清水加入浸泡好的鲍鱼后高压锅。