食品用料 芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量 1备好毛芋2加入适量白醋细盐3微泡一会再洗干净锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制4上盖，先大火煮开再转小火焖煮1520分钟5醺点酱油吃就很不错哦。

芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬粉糯而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头。

还可以在煮的过程中放盐，放盐调味，口感更佳蒸芋头的话，把芋头洗净切成小块，再用细盐浸泡一会儿，在锅里放蒸盘加水，把芋头放进蒸盘里，盖上盖子，先大火煮开，再转小火蒸1520分钟即可除此之外，芋头做法有。

芋头蒸好吃还是水煮好吃 各有特色，根据自己喜好选择即可一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬粉糯而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自然好点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更。

芋头蒸着吃，常见的有腊鱼腩蒸芋头 主料腊鱼腩300克芋头两个 调料花生油40克泡椒5个豆豉15克大蒜籽3粒姜1块生抽15克蚝油5克料酒15克 做法步骤1食材准备 2豆豉冲洗干净待用 3姜蒜泡椒。

所以蒸芋头的时候，可以根据芋头的大小来掌握时间，大一点的就蒸久一点，小一点的就蒸时间短一些可以用筷子戳一下芋头的表面，如果轻轻一戳就可以戳进去，说明芋头已经煮熟，如果戳不动，说明没有煮熟，还是硬的，需要再煮。

芋头有多种吃法蒸丶煮都可以，芋头切成片，和猪肉丶葱段丶青菜丶水发粉条，加入盐，十三香丶生抽丶炒过的面粉拌匀后，上笼大火蒸3O分钟，一道美味的粉蒸肉，将是大家的最爱了。

3蒸煮最佳芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片，其实都不是最好的吃法，因为芋头含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能会让人更容易发胖。